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  1. 極東ブログ: [書評]治療をためらうあなたは案外正しい EBMに学ぶ医者にかかる決断、かからない決断(名郷直樹)
    ああ、これ本になって出ちゃったのか、というのが率直な印象。「治療をためらうあなたは 案外正しい EBMに学ぶ医者にかかる決断、かからない決断(名郷直樹)」(参照)である。書評に書くかためらう部分もあるし、書くとなるとつい言いたくなることもあり、心が揺れる。一般向けに書かれて、一般の方が読まれると、戸惑う人も多いだろうし、だがそろそろ社会もこの問題に向き合うほうがよいと思うので、この本は読まれるべき...

  2. 簡単!栄養andカロリー計算
    管理人は野菜好きで、ヘルシーな食生活をしているつもりでしたが、40歳を超えて、骨密度が平均より低いと言われ、栄養の不足が気になり始めました。 ここでは、1日の食事を入力すると、ダイエット目的のカロリーだけでなく、栄養素の過不足も計算します。

  3. らばQ:間食するならコレ。生産性をあげる20の食べ物
    間食するならコレ。生産性をあげる20の食べ物食べ物に気を使うときは、ダイエットなど痩せるため、筋肉をつけるため、健康になるためというのが大半です。 しかし、間食でも上手に摂れば、生産性を上げることもできるのです。 視力を回復、仕事の遂行能力を上げたり、脳を活性化させるなど、まさに生産性を大いにアップしてくれる20の食品をご紹介します。 アボカド Wikipedia:アボカド 「森のバター」と呼ばれ...

  4. 栄養をきちんと取る For Dummies - finalventの日記
    簡単な原則にまとめておきますかね。 基本は4群点数法、だけど、マジにとりくむと難しいので、簡便法を説明しますが、いちおうまず基本はこれ。 ⇒4群点数法 : 香川綾 - Wikipedia1. 食品を次の4つの群に分類する。    第1群: 乳・乳製品、卵    第2群: 魚介類、肉類、大豆・大豆製品    第3群: 野菜、芋類、果物    第4群: 穀物、砂糖、油脂 2. 食材毎に80kcal=1...

  5. もう栄養のこととか言っても通じないので気になる人だけはざっと読んどけ的 - finalventの日記
    ⇒Low B12 tied to faster mental decline with age | Health | Reuters ⇒Increased B12 levels could ward off dementia とはいいつつ⇒シアノコバラミン - Wikipedia多く含む食品海洋性食品である海苔、貝、魚類に多く含まれる。 動物性食品では肝に多く含有される。一方、野菜、果物にはほとん...

  6. ま、ちょっと - finalventの日記
    ⇒生き延びるための料理 - 萌え理論Blogそして、肉中心のコンビニ弁当はカロリーが多い。 と思っている人は多し。ちなみに、ステーキとハンバーグのカロリー比較をしてみるといいよ。 参考⇒米国食肉輸出連合会:だからヘルシー:カロリーを比較してみよう これはもうちょっと言及。非難じゃないので短絡的に受け止めないでね。 で。一食だけで成人男性が一日に必要な肉の摂取量を満たしてしまうこともある。 「一日に...

  7. asahi.com:「1本で1日分の野菜」ジュース、35品が落第 - 暮らし


  8. 食物繊維
    食物繊維は、人体内で消化されないものをさしており、食べても吸収されないため以前は栄養素としては扱われませんでしたが、近年の研究において有害物質を体外に排出する効果などが見直され、今では5台栄養素の一つに挙げられている栄養素です。食物繊維は、腸の活動を刺激して便通を整えたり、有害物質を排泄したり、コレステロールや糖質の吸収を遅らせる効果があります。そのため、生活習慣病(メタボリックシンドローム)の予...

  9. 極東ブログ: 2つのスキッピー、NO TRANS FAT
    いつか解決されるに違いないけど、それはいつなんだろうと、困りながら長いこと待っていたら、先日偶然解決されているのを発見。すげーハッピーになっちゃったよ。何って、ピーナッツバター、スッキピー(SKIPPY)の NO TRANS FAT、つまり、トランス脂肪酸なしのスッキピーがあったのだ。ないわけないと思っていたんだよ、うるうる。些細なことなんだけどね、だいたいにおいてハッピーなんて些細なことが原因だ...

  10. カゴメ | みんバラ:みんなの栄養バランスチェック


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